Kuidas seada õhtusöögilaud ametliku vastuvõtu jaoks

Foto autor Carmen Santorelli



Pulmade etiketi osas on oluline nende põhitõdede kõrval käsitleda põhitõdesid, mis tähendab, et on aeg rääkida lauakombestikust! Ja miski pole peremehe või perenaisena hädavajalikum kui teadmine, kuidas korralikult lauda katta, eriti kui teil on ametlik pidulik pulmapidu . Kui on aeg renditellimus esitada ja teil on ikka veel raske laadijat šampanjaflöödilt (või kuhu nad lähevad!) Täpsustada, on meil olemas petulehekülg, et veenduda, et kõik kohad on ideaalsed.



Traditsioonilise ametliku pulmalaua katmiseks läheb palju ja me mõistame, et see muutub mõnikord keeruliseks. Kõigepealt käsitleme sõnavara, mida peate teadma:

Laadija: Laadija (mõnikord nimetatakse seda teenindusplaadiks) on tavalisest söögiplaadist suurem ja disainilt sageli dekoratiivsem. Te ei söö laadijat - selle asemel on selle peale seatud muud taldrikud.



Õhtusöögi taldrik: See on suur (tavaliselt 10–11 tolli) plaat, mida kasutatakse pearoa serveerimiseks.

Salatiplaat: See on väiksem (tavaliselt 8 tolli) plaat, mida kasutatakse salatite või eelroogade serveerimiseks.

Leivaplaat: See on kõige väiksem (tavaliselt 6–7 tolli) taldrik, mida kasutatakse leiva ja või serveerimiseks.



Salatikahvel: Seda väikest kahvlit kasutatakse salatite või eelroogade söömiseks.

Õhtusöögikahvel: See on laua suurim kahvli ja seda kasutatakse pearoa söömiseks.

Kalahark: Sageli kolme haruga kasutatakse seda kahvlit ainult kala söömiseks. Teate, et see on kahvlikahvel, sest see sarnaneb kolmeharjaga.

Magustoidukahvel: See on väikseim kahvlitelaud ja see on mõeldud söömiseks magustoit .

Salati nuga: Seda väiksemat nuga kasutatakse salatite või eelroogade söömiseks.

Kalanuga: Sellel väiksemal noal pole teravat serva ja see on sageli kergelt nihutatud nagu spaatliga. Ülaosas olev sälk aitab teil kala lõigata, kasutades liha loomulikku ketendavat kvaliteeti.

Õhtusöögi nuga: Seda suuremat nuga kasutatakse pearoa söömiseks ja vajadusel saab selle asendada praenuga.

Leiva nuga: Sellel väikesel noal pole teravat serva ja seda kasutatakse või või leivale määrimiseks.

Supilusikas: Sellel suurel lusikal on sügavam kauss, mida kasutatakse supikäigu söömiseks.

Magustoidu lusikas: Seda väikest lusikat kasutatakse magustoidu söömiseks.

Vee klaas: See klaas võib olla kas lameda põhjaga tass või lühikese varrega pokaal.

Veini klaas: Sellel veini serveerimiseks kasutataval klaasil on tavaliselt pikk vars ja see on erineva kujuga (mõned neist on loodud konkreetsete veini värvide või sortide jaoks).

Šampanjaklaas: Nendel kitsamatel ja kõrgematel klaasidel on sageli pikad varred ja need võivad olla riigipöörde-, tulbi- või flöödikujulised, mõeldud šampanja või vahuveinid .

Nüüd paneme kõik lauale, alustades taldrikutest.

1. Plaadid

Ametliku laua katmisel alustage tahvlitega. Esmalt keskendage laadija asetuse keskele. Oma laadijatega saate olla loov ja mängida värvide, materjalide ja tekstuuridega. Seejärel pange söögiplaat laadija peale ja salatiplaat söögiplaadi peale. Mis puutub leivataldrikusse, siis see lisatakse söögiriistade asetamise ajal.

2. Söögiriistad

Lauanõud korraldus on ülioluline, kuna see on ka kõige funktsionaalsem! Lauanõud on paigutatud lauale selles järjekorras, nagu te seda kasutate, töötades väljaspool asetatud toa keskosa poole. (Kui olete külaline, pidage alati meeles, et see on väljas!)

Pange vasakult paremale salatihark, kalahark ja õhtusöögihark laadijast vasakule. Alustades kohe laadijast paremale ja liikudes paremale, asetage õhtusööginoa, kalanuga, salatinoa ja supilusikas. Pange tähele, et kalaharke ja -nuge ning supilusikaid tohib kasutada ainult siis, kui neid kursusi pakutakse!

Asetage magustoidukahvel ja lusikas horisontaalselt laadija kohale. Magustoidukahvel peaks olema laadijale lähemal, piid paremal ja magustoidulusikas selle kohal, lusikauss vasakul.

Pange leivaplaat magustoidu kahvlist ja lusikast vasakule, kahvlite kohale. Leivanuga tuleb asetada kas horisontaalselt või diagonaalselt üle leivaplaadi. Noatera peaks olema laua servale kõige lähemal ja käepide laadija poole.

3. Klaasnõud

Kõik prillid peaksid minema nugade kohale, laadija paremasse ülanurka. Vasakult paremale tuleks klaasid paigutada järgmiselt: vesi, punane vein, valge vein ja šampanja.

4. Salvrätikud, kohakaardid ja menüüd

See on koht, kus saate kavaldada ja olla veidi paindlikum. Võite salvrätiku asetada salatiplaadi keskele, laadija alla või plaadist vasakule ja kahvlite alla. Kui kasutate kohakaarte, peaksid need minema kas salatiplaadi keskele või otse magustoidu kahvli ja lusika kohale. Trükitud menüüd võivad minna plaadi keskele ja on sageli salvrätiku sisse tõmmatud.

Kuidas seada õhtusöögilaud, mis näeb välja šikk, mitte segamini

Toimetaja Valik


Lizzie McGuire Näitleja Clayton Snyder on kihlatud

Pulmad Ja Kuulsused


Lizzie McGuire Näitleja Clayton Snyder on kihlatud

Clayton Snyder, kes mängis Lizzie McGuire'is Ethan Crafti armastuse vastu, tegi tänupühal ettepaneku kauaaegsele sõbrannale Allegra Edwardsile.

Loe Edasi
Kuidas luua pulmameeleolu, mis paneb tuulekava planeerima

Pulmadekoor


Kuidas luua pulmameeleolu, mis paneb tuulekava planeerima

Mis puutub teie pulmade jaoks inspiratsiooni kogumisse, siis me kõik loome füüsilise pulmameeleolu. Siit saate teada!

Loe Edasi